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廣良松花菜栽培技術

2018-08-24 回復數:0 點擊數:5985

    松花型花椰菜,簡稱松花菜、散花菜、有機花菜等,因花球松散、梗青球白、甜脆可口、久煮不爛、味道鮮美,逐漸贏得消費者的喜愛。研究表明,松花菜中維生素C和可溶性糖的含量明顯比緊球花菜高,江浙、福建地區早已將松花菜作為主要的花椰菜消費類型,而近年來,除江浙、福建之前的主栽區域外,山東、河北、內蒙、甘肅、四川、云南等地松花菜種植面積也呈逐年遞增趨勢。松花菜已逐漸成為我國花椰菜消費、種植的主要類型,市場前景好,發展潛力巨大。


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一、生物學特性

    松花菜喜溫暖濕潤的氣候,屬半耐寒性蔬菜,既不耐炎熱又不耐霜凍。葉從生長到抽薹開花,生長適宜溫度為20—25花球形成時要求涼爽氣溫,適宜溫度為17—18左右。溫度過高,花球松散且容易發生苞片,形成毛花,致使品質下降。氣溫低于8時花球發育緩慢,氣溫低至0時花球有凍害的危險,通過花芽分化的植株,頂芽遇到凍害不能形成花球,從而形成瞎株。植株從莖葉生長到花球發育,需要經過低溫春化階段。不同品種對花球發育的溫度要求差異很大,早熟品種要求不嚴格,22—23的溫暖條件下即可發育花球,中熟品種要求較低,月13—14,晚熟品種要求更低,約10以下,四季品種要求溫度約15—17

 

二、選擇適合的品種,合理安排種植

   1、選擇合適的品種

    目前市場主要推廣種植的松花菜品種,定植后的生育期一般在45—100天左右,南方地區夏秋季節高溫多雨,東部沿海地區受臺風影響較大,因而在品種選擇方面應選擇苗期耐濕熱的品種,長江流域及以北地區秋播可選擇耐寒性較好的中晚熟品種。推薦種植廣良56松花菜、廣良65松花菜、廣良80松花菜、廣良90松花菜等系列抗病高產的松花菜品種。

 

   2、合理安排播期

    松花菜對溫度極為敏感,適時播種對松花菜的種植有著極為重要的影響,播種時間過早或過晚都會影響植株后期的生長,影響產量及品質,因此,適時播種是種好松花菜的關鍵所在。現將各區域參考播種時間及適宜生長溫度小結如下:

 

65—75天品種

苗期適溫:20—30

生長期適溫:12—28

花球形成適溫:12—25

 

80—85天品種

苗期適溫:13—30

生長期適溫:10—25

花球形成適溫:10—20


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90—102天品種

苗期適溫:8--25

生長期適溫:8—25

花球形成適溫:10—22

 

三、培育壯苗

    秋季松花菜播種期往往正逢高溫及多雨時期,所以要選擇地勢較高、不易淹水、排灌方便的田塊作為育苗床,春季栽培注意選擇保溫條件好的冷棚、溫室,以免受到苗期凍害,形成無頭苗、老苗。

    其次是營養土的配置,將珍珠巖、蛭石、泥炭土按照一定比例均勻混合,加入少量殺菌劑和微量復合肥,澆水混合均勻后裝盤。

    再次就是播種,播種深度為0.5厘米,每穴播1—2粒種子,每  畝用種10—15克,播后覆蓋一層基質,澆透水,覆蓋遮陽網保 濕。夏季棚架上用50%透光的遮陽網覆蓋。注意苗床不能長期過濕或過干,過濕容易形成高腳苗,且易發病,過干則出苗不齊,幼苗長勢差或旱死。溫度過高時,每天10—15時注意遮蔭,出現雷雨、大風等天氣時,應做好防范措施。同時加強防治病蟲害,特別是猝倒病、立枯病等的防治,蟲害方面須注意甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、小菜蛾、跳甲、蚜蟲等的危害。苗期一般控制在25—30天左右,春季溫度低時可適當延長苗期,移栽前7天左右開始煉苗。

 

四、整地施肥,合理密植

    松花菜要選擇突然疏松肥沃、排灌方便的田塊種植,在翻耕前每畝施有機肥1000公斤,45%的硫酸鉀三元復合肥40公斤,鈣鎂磷肥20公斤,硼砂1公斤作基肥。做成畦寬1—1.3米,溝深0.3米的高畦,待定植。

因品種差異每畝定植1800—2400株不等,早熟品種可適當密植,晚熟品種適當稀植。定植最好在下午15時后或者陰天進行,選用苗齡30天左右、株高15厘米、有5—6片真葉、葉片大而肥厚、節間短、葉柄短、根系發達、無病蟲害、無機械損傷的壯苗定植。苗齡不可過長,否則花球易早現,失去商品價值及降低產量。

    定植后加多菌靈等防治地下病蟲害和黑腐病的殺菌劑澆定根水,活棵后檢查,拔除無心苗,并及時進行補種,以確保產量。


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五、科學施用肥水

    追肥原則是薄肥勤施,重施蕾肥。追肥分2—3次,定植后10天每畝施尿素10公斤,封行前后結合中耕除草每畝施45%復合肥15公斤,現蕾初期每畝追施復合肥25公斤、尿素10公斤、氯化鉀10公斤、硼肥1公斤。中后期追肥過程中不得使用碳酸氫銨或含碳酸氫銨的肥料,否則花球易生毛花。

封行前后和花球生長期保持充足的水分供應,大雨過后及時排水,防止田間積水,結球期保持土壤濕潤。

 

六、綜合防治病蟲害

    松花菜病蟲害的防治主要采取農業防治為主的綜合防治技術,并以生物農藥作為首選農藥,科學使用農藥。農業防治措施主要是實行輪作,避免連作,培育壯苗,及時清除早操和殘枝病葉,減少病菌侵入機會,加強肥水管理,提高植株抗病性。針對病蟲害程度合理用藥,采收前7天禁止使用農藥。


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松花菜的主要病害有:黑腐病、霜霉病、軟腐病。

黑腐病:可用72%農用硫酸鏈霉素可溶性粉劑4000倍液或77%氫氧化銅可濕性粉劑500倍液噴霧防治。

霜霉病:發病初期可用50%烯酰嗎啉可濕性粉劑1500倍液、或72.2%霜脲。錳鋅(克露)可濕性粉劑800倍液、或64%惡霜靈錳鋅(殺毒礬)500倍液、或70%乙磷錳鋅500倍液噴霧防治,噴霧時應盡  量吧藥液噴到莖基部葉背處。

軟腐病:在雨前、雨后及時噴灑新制霉素4000倍液或77%可殺得101可濕性微粒粉劑500倍液進行防治。

松花菜的蟲害主要有:菜青蟲、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、蚜蟲、地老虎等。

菜青蟲、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾:2.5%功夫水乳劑2000倍液、或50%辛硫磷乳油1000倍液、或5%定蟲隆(抑太保)乳油2000倍液、或5%氟蟲脲(卡死克)可分散液劑2000倍液、或10%蟲螨腈(除盡)乳油2000倍液等進行噴霧防治。

蚜蟲:20%啶蟲脒5000倍液、或10%吡蟲啉(一遍凈)可濕性粉劑2000倍液、或1%阿維菌素3000倍液等進行噴霧防治。

地老虎:5%辛硫磷乳油1000倍液灌根防治、或用90%敵百蟲30倍液拌餌料于無風悶熱的傍晚撒施防治、或用2.5%溴氰菊酯乳油1500倍液或氰戊菊酯乳油1500倍液等在地表進行噴霧防治,噴霧時注意防止發生藥害。另外可根據害蟲情報及時采用沾蟲板、殺蟲燈等滅蟲。

 

七、遮蔭保花,適時采收

    松花菜花球遮蔭越嚴越好,以免受到陽光直射,影響花球顏色和品質。一般松花菜結球后15—20天左右即可采收,為使花球白凈,當花球長到直徑10—15厘米大小時,將靠近花球的4-5片互生大葉拉攏互疊折而不斷,罩住整個花球,或將靠近花球的4-5片葉用繩束起完全遮住花球以保護花球不收陽光直曬。待花球充分膨大、周邊開始松散時即為松花菜的事宜采收期。采收時可保留3—5張葉片以保護花球,避免貯運過程中產生機械損傷或沾染污物,采收后應盡快出售或進入4左右的進行預冷保鮮。

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